Energía
La energía se defi ne como la fuente que impulsa la capacidad de movimiento que
permite llevar a cabo un trabajo. Para llegar a esta simple afi rmación han transcurrido
siglos y fue necesaria una multiplicidad de opiniones de personas que se preguntaban:
¿Por qué se mueven las cosas? ¿Qué las mantiene en movimiento?
Las explicaciones fueron amplias. Las primeras nacieron de la observación y así el ser
humano inició el largo camino para comprender qué es lo que lo mueve a él y a la Na-
turaleza, a la vez que reconoció la necesidad de alimentarse y de mantenerse caliente.
Se cubrió entonces con pieles y empezó a comer la carne cocida en el fuego, lo que le
permitía obtener más energía de sus alimentos. También utilizó animales de carga para
transportarse y de este modo ahorró energía, incluso al no tener que cargar.
Sin embargo, hasta ese momento no se aplicaban procesos de elaboración a partir del uso
de alguna fuente de energía. No era algo que se necesitara, hasta que el mismo desarrollo de
pensamiento permitió relacionar las fuentes de energía con los productos visibles.
El manejo del fuego es crucial en la evolución humana (fi gura 3.17) y se da no solo
cuando se prende la fogata, sino también cuando se reconoce la necesidad de mante-
nerla encendida al alimentarla con leña seca. Y es en este momento cuando se incor-
pora el proceso de obtener y manejar una fuente de energía.